Grazie
【イタリアワイン専門店 グラッツィエ】

イタリアワインのインポーター 株式会社丸中のオンラインショップです。
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ペペロンチーノ
 
　シンプル・ぺペロンチーノ
 
　材 料 （２人分） 
       スパゲッティ　２００ｇ
　 オリーブオイル　大さじ４
　 にんにく　１片
  赤とうがらし　大１本
　　 塩　少々
　作 り 方
１、
にんにくは芯をとり薄切り、とうがらしは２〜４つに切って種を取ります。 

 

ペペロンチーノ工程1
２、
たっぷりのお湯に塩（大さじ２）を入れ、パスタを茹でます。 

 

ペペロンチーノ工程2
３、
オリーブオイルを熱して、にんにく、とうがらしを弱めの中火で少し色づくまで炒め、火を止めます。 

 

ペペロンチーノ工程3
４、
茹でたてのパスタを入れてあえ、塩で味を調えて出来上がり。

 

ペペロンチーノ工程4