アプリランテ "APRILANTE" Bianco di Toscana IGT 2012
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フルーティでフローラルな香り、ミネラルを感じる白ワイン
緑に反射する麦わら色。 やや辛口のハッキリとしたフルーティでフローラルな香り、ミネラルを感じるフレッシュさと最後にアーモンドの味わいのする白ワイン。
海抜60〜90メートルの丘の上にある北東向きのブドウ畑で栽培されたヴェルメンティーノ100%で造られるこのワインは、朝晩の寒暖差や海風の影響を受けるため、ミネラル豊富でフレッシュな風味があります。
最初にボトリングしたのが4月だったことから『APRILANTE(訳:4月に関係する)』と名前が付けられました。
ステンレスタンクで発酵後、香りを保つために早めにボトリングしています。
魚介類全般とよく合います。
ワイナリー:ピエーヴェ・デ・ピッティ 品種:ヴェルメンティーノ100% 内容量:750ml アルコール分:13% 飲み頃温度:10〜11℃ ヴィンテージ:2012
商品名 |
アプリランテ "APRILANTE" Bianco di Toscana IGT 2012 |
定価 |
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販売価格 |
4,400円 |
税別価格 |
4,000円 |
生産地 |
イタリア トスカーナ州 |
在庫 |
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PIEVE DE' PITTI / ピエーヴェ・デ・ピッティ
PIEVE DE' PITTI(ピエーヴェ・デ・ピッティ)はイタリアで最も高品質なワインの生産地の一つ、トスカーナ州ピサの中心部テッリチョーラの南部に位置しています。
198ヘクタールの森と耕作地、ランドマークであるヴィラとパヴァ城がある丘の上に、16ヘクタールのブドウ畑が放射状に美しく広がります。
ワイン生産者になる為にそれまでの仕事を辞め、世界中を旅しながら様々な国でワイン造りをする友人を訪ね、たくさんの試飲を重ね、様々なアプローチでブドウ栽培・ワイン造りを体験しました。そして自分たちの味覚とトスカーナの伝統を元に「他にはない純朴で繊細な」サンジョヴェーゼを造り出し、2011年最初のヴィンテージを発売しました。
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ピエーヴェ・デ・ピッティのワインの味には、トスカーナワインの特徴である貝殻や化石が豊富に含まれている土壌に加え、ミエーモやカステッリーナの丘を越えて一年中南西から激しく吹いている海風が大きく影響しています。
「偉大なワインはブドウ畑で造られる」という信念の下、無農薬・無化学肥料の畑では丁寧にブドウが栽培され、トスカーナらしい味わいのワインが造り出されています。
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